京将肉丝家常做法

京将肉丝的家常做法可以参考以下步骤：

1. 准备里脊肉、青椒、红椒、洋葱、葱姜蒜等食材。

2. 将里脊肉切丝，加入料酒、盐、生抽拌匀腌制。

3. 调料汁：加入糖、生抽、醋，加一点点水搅拌均匀。

4. 青椒、红椒、洋葱切丝，姜切丝，葱切碎。

5. 油热放入腌好的肉丝，滑炒散开，炒至变色盛出。

6. 锅中再放油，放入葱姜蒜爆香，放入一勺辣酱炒香。

7. 放入炒好的肉丝，放入青红椒丝、洋葱丝翻炒均匀。

8. 放入调好的料汁翻炒均匀出锅。

这样就可以做出美味的京将肉丝啦！注意根据口味适量调整口味。

京将肉丝的家常做法注意事项包括：

1. 肉丝要用淀粉和料酒腌制一段时间，这样可以使肉丝更加鲜嫩。

2. 炒肉丝时要热锅快炒，避免长时间炖煮，以免肉丝过熟过硬。

3. 炒肉丝时可以加入一些蔬菜，如青椒、洋葱等，使菜色更加鲜艳。

4. 炒肉丝的酱汁非常重要，可以提前配好，以便重复使用。

5. 炒制时间不宜过长，以免影响肉丝的口感和营养价值。

6. 炒肉丝时油温不宜过高，以免产生有害物质。

7. 食材用量可根据实际情况适量调整，只要保证食材齐全、用量适当，就可以做出美味的京将肉丝。

总之，京将肉丝的制作需要注意火候、时间和食材用量，以确保口感和营养价值。

京将肉丝家常做法可以参考以下步骤：

1. 准备猪的瘦肉、青椒、红椒、蒜、姜、葱和豆瓣酱。

2. 将瘦肉切成肉丝，将青椒、红椒去蒂去籽后也切成丝。蒜和姜切成末，葱切成段。

3. 将锅烧热，锅热后倒入多一些的油，油温足够后，将肉丝倒入锅中，用锅铲不停翻炒，直至肉丝变色。

4. 将肉丝拨开，在有空的位置上，淋入少许的料酒。

5. 放入豆瓣酱，小火翻炒出红油，放入葱姜蒜末。

6. 放入青红椒丝，继续翻炒至辣椒断生。

7. 放入适量的盐，少许糖，少许生抽调味。

8. 放入少许的味精，出锅前加几滴老抽调色，翻炒均匀即可出锅。

以上步骤仅供参考，建议阅读烹饪书籍或观看烹饪视频获取更多的方法。