桃子表面疙疙瘩瘩

桃子表面疙疙瘩瘩可以按以下步骤来做：

1. 将水烧开，放入桃子和冰糖。

2. 煮大约15分钟，桃子表面起皱后捞出。

3. 用凉水冲洗，去皮去核，用勺子将果肉捣碎。

4. 将果肉装入容器中，放入冰箱冷藏。

5. 待果冻成型后取出，用刀切成喜欢的形状，即可食用。

这样做可以使得桃子表面形成一层果冻，使表面变得光滑和疙疙瘩瘩的效果。请注意，这只是一个建议，实际操作时可能需要根据桃子的个头大小和火候进行适当调整。

桃子表面疙疙瘩瘩的注意事项如下：

观察桃子的外观。如果桃子的外观有凸起的小疙瘩，但颜色为淡绿色或粉红色，并且没有腐烂的异味，则可以继续食用。但若疙瘩是由病虫害所致，则不建议食用。

观察桃子的果肉。如果桃子的果肉有软烂或颜色发黑的情况，那么就不能继续食用。

处理桃子的方式。桃子在保存过程中可能会产生细菌，用手直接接触可能引发皮肤感染，所以建议戴一次性手套或使用水果专用清洗剂处理桃子。

此外，对于肠胃功能较弱的人群，应选择新鲜、成熟的桃子，避免因进食较凉的桃子而引发腹泻、腹痛等不适症状。

桃子表面疙疙瘩瘩的原因可能有以下几种：

1. 授粉不好，导致果实出现畸形，表面凹凸不平。

2. 果实着色期气温偏低。

3. 施肥不当，例如施用了某些激素类化肥。

如果桃子表面疙瘩现象较轻，并且没有出现腐烂、发霉等情况，且不影响正常食用，那么可以正常食用。但如果情况严重，可能表明桃子可能存在其他问题，建议不要食用。