金丝卷的家常做法

以下是金丝卷的家常做法：

食材：金丝卷、鸡蛋、面粉、火腿肠、葱花、生抽、盐。

1. 金丝卷切段，火腿肠切丁，小葱切葱花备用。

2. 碗中打入鸡蛋并搅散，加入面粉和水，调成糊状，加入适量盐和生抽搅拌均匀。

3. 起锅烧油，倒入蛋糊并煎至两面金黄，盛出备用。

4. 锅中加入适量油，下入葱花爆香，加入火腿肠翻炒均匀。

5. 加入金丝卷翻炒均匀，加适量盐和生抽调味，翻炒均匀后出锅即可享用。

注意：如果家中没有火腿肠或葱花，也可以用其他食材进行替换，比如黄瓜丁、胡萝卜丁等。同时，在烹饪时可以根据个人口味调整盐和生抽的用量。

金丝卷家常做法步骤如下：

1. 准备原料：金丝卷、鸡蛋、牛奶、酵母、白糖、面粉。

2. 把金丝卷切成小段，放在一旁备用。

3. 把鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅拌均匀。

4. 往蛋液里倒入一些牛奶，继续搅拌均匀。

5. 往面粉里加入一些酵母和白糖，再加入一些牛奶搅拌成面糊。

6. 把切好的金丝卷块儿均匀沾上面糊。

7. 把沾上面糊的金丝卷块儿放入蒸锅中蒸20分钟左右。

注意事项：

1. 切好的金丝卷块儿要均匀沾上面糊，以保证蒸熟后口感一致。

2. 蒸金丝卷块儿的时间要根据金丝卷块儿的多少来调整。

3. 吃不完的金丝卷可以晾凉后用保鲜袋密封存放在冰箱里，不过放置时间不要超过2天。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

金丝卷的家常做法相关介绍如下：

食材：面粉、酵母、温水、糖。

做法步骤：面粉加酵母和面，一般面粉和水的比例是2:1，夏天用少量的酵母，大约1斤面粉5克左右，放少量的糖能帮助发酵。

面和的稍微软一点，放在温暖的地方发酵。发酵到两倍大，用手指戳一个洞不回缩。

把发好的面团取出再揉一下，分成比饺子稍大点的小面团。擀成面皮，卷成卷，二次发酵。

锅开大火转中火蒸15分钟，焖5分钟出锅。

金丝卷的口感非常松软，营养丰富，可以搭配米粥食用。以上信息仅供参考，如果您有更多需求，建议咨询专业人士获取做法。