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养胃汤的家常做法

2025-12-30 12:58:00食疗养生
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养胃汤的家常做法

养胃汤的家常做法有多种,以下提供两种做法:

食材:猪肚1个,黄芪1小段、猴头菇4颗、杏仁1小把、姜片若干、料酒适量、食盐适量。

步骤:

1. 猪肚焯水后再次洗净,放入高压锅中,加入姜片和料酒。

2. 黄芪切片放入猪肚中,加入猴头菇和杏仁。

3. 锅中加水至最高水位线,开火上气后小火炖30分钟。

4. 排气后加入食盐,再炖5分钟即可。

另一种食材:母鸡1只,牛肚50克,白术10克,草果3克,胡椒6克,葱段、姜片、盐、醋适量。

步骤:

1. 鸡、牛肚洗净切块,入沸水烫过后洗净。

2. 白术、草果、胡椒用纱布包好并放入锅中。

3. 锅中加水烧开,放入鸡块、牛肚、姜片、葱段和盐,烧沸后改小火炖至鸡肉熟烂。

4. 捞出药纱包和鸡肚块,盛入碗中即可。

以上两种做法可以根据自己的口味和食材准备进行调整。养胃汤具有温中醒脾,和胃降逆之功效,非常适合脾胃虚寒的患者食用。如有需要,可以咨询专业营养师或厨师,以制作更适合自己的养胃汤。

养胃汤的家常做法如下:

食材:排骨500g、姜片适量、山药2根、胡萝卜1根、红枣10颗左右、枸杞适量、党参适量、川芎适量。

步骤:

1. 所有食材清洗干净,山药和胡萝卜切块,党参和川芎用纱布包好,红枣去核。

2. 锅中放入清水,将所有材料放入锅中,大火烧开,转小火慢炖40分钟左右。

3. 出锅前可适量加入盐进行调味。

注意事项:

1. 山药和胡萝卜要等排骨炖到一定程度后再放,以免炖烂。

2. 孕妇不能喝养胃汤,因为川芎有活血破气的作用,服用可能会对胎儿和孕妇造成不良影响。

3. 糖尿病患者可依据自己的口味和身体情况,适当调整汤中的配料。

以上信息仅供参考,如果您对您自己做饭或者烹饪还不太熟悉,可以参考一些菜谱书籍或者视频,逐步学习基本的烹饪技巧和营养知识。

养胃汤的家常做法有多种,以下提供两种做法:

南瓜排骨汤:

1. 南瓜切方块,排骨用开水抄一下,把血水去掉。

2. 砂锅加水烧开,下入抄过水的排骨和南瓜,小火慢炖30分钟,期间要少开盖,多搅动。

3. 炖至汤汁浓稠即可,出锅前可加盐调味,这样养胃汤就做好了。

山药鸡腿汤:

1. 鸡腿用水焯一下,再用凉水洗去血沫。

2. 砂锅中加足够的水,把焯好的鸡腿、葱段、姜片放入。

3. 烧开后,去浮沫,调入盐和料酒,转小火炖1个小时。

4. 山药去皮切块,在另一个灶上蒸熟。

5. 把蒸熟的山药放入炖20分钟即可。

以上两种汤都是通过食材本身的营养价值来达到养胃的目的,可以根据个人口味进行选择。