不油煎不加水！教你做比油炸还好吃的香焖小鸡腿

小鸡腿最简单的做法，无水无油，香嫩味美，比油炸更健康！

每当向孩子询问想吃何种菜肴时，孩子必定会言道：“怎样都可以，然而务必要有肉！”的确如此，对于每一名孩子来讲，一顿饭倘若没有肉可吃那是绝对不行的，可是每日都食用猪肉也会令人感到厌烦腻味物业经理人，故而每一个星期，我都会交替制作鸡、虾、鱼、猪肉、牛肉，其中孩子相对更为偏爱的乃是小鸡腿，小鸡腿肉量较多骨头较少，口感较为鲜嫩，不管是采用油炸、香煎还是红烧的方式都颇为美味。

今天买下八个小鸡腿，耗费15块钱，这也能够算得上是性价比相对较高的肉类了。小鸡腿也就是鸡翅根，连着关节的那个部位，尚且带着脆骨，这也是好多人喜爱吃小鸡腿的缘由。在汉堡店，一个小鸡腿起码也得三块钱上下，并且油炸的小鸡腿，热量比较高，虽说吃起来蛮美味懒人可乐鸡翅的做法，可是不够健康，还不如自己在家去做呢！

今天，若愚妈妈要跟大伙分享一道做法，是小鸡腿的做法，这做法是最简单的，也是最好吃的，它不用油煎，也不加水炖，是焖出来的美味，这种美味比油炸的更健康，孩子特别爱吃！一起来瞧瞧具体做法！

【香焖小鸡腿】

食材有，8个小鸡腿，1把小香葱，半块生姜，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1茶匙蜂蜜，1茶匙料酒，适量芝麻。

【具体做法】

1、首先，把小鸡腿弄干净，接着，在每一个鸡腿之上划几道口子，主要是为了让调料能够进到里面，随后，添加两勺生抽，再来一勺老抽，然后一勺蚝油，还有1茶匙料酒以及1茶匙蜂蜜，之后抓均匀，进行大概30分钟的腌制。

2、预备一个砂锅，铺展一层香葱，放置几片姜片。要是不存在砂锅，也能够用电饭锅去做，底部能够涂抹一层食用油。

3、将腌制好的小鸡腿铺在葱姜上面，剩下的腌料也倒进去。

4、盖上锅盖，大火煮开之后，转小火继续焖20分钟。

5、处于继续用砂锅焖煮的进程里，锅子之内就会渐渐地渗出汤汁，按照个人口味去尝探究竟味道处于何种状态，大体上是不需要再额外添加盐分了。

6、让那火势稍微减弱一点来收成汤汁，如此一来颜色会变得更为好看，出锅之后撒上些许葱花、芝麻便可大功告成了。

就做好了，那滋味极其香嫩且入味的小鸡腿，操作起来简单容易，如果不局限于小鸡腿，换成鸡翅、鸡爪、整只鸡，也都能够运用这种做法来制作。

【小贴士】

1、小鸡腿提前腌制一会儿焖起来才能入味。

2、选砂锅得挑那种能干烧的，没有砂锅的话用电饭煲也成，不过得在底部抹油，还要码上葱姜来防止粘连。

3、老抽、蚝油的量咸味基本够了，不需要再加盐了。

我身为若愚妈妈，对做饭怀有喜好，钟情于同柴米油盐酱醋茶进行接触交流，乐于去分享我的一日三餐，还分享我的做饭心得。留意关注处于厨房的若愚妈妈懒人可乐鸡翅的做法，每日都会跟您去分享美食菜谱。要是您拥有更好的建议，盼望着您能在留言区跟我予以分享。图文全部是本人原创，严格禁止搬运，抄袭一经发现必定追究责任！