家常炮仗面的做法

家常炮仗面的做法如下：

1. 准备食材：面条、猪肉、豆芽、青菜、蒜苔等。

2. 将豆芽、蒜苔和青菜洗净，分别切成小段。将猪肉切成小块，加入适量酱油、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。

3. 在炒锅中加入适量油，烧热后放入腌制好的猪肉块，煸炒至变色。

4. 加入蒜苔继续煸炒，加入适量盐、鸡精、十三香调味。

5. 炒至蒜苔变软后，加入豆芽，翻炒均匀后即可出锅。

6. 在另一个锅中加水烧开，放入面条，煮熟后捞出。

7. 在碗中加入蒜末、醋、葱花和少许热油，将豆芽菜放入面条中，再加入炒好的肉末和青菜。

8. 搅拌均匀即可享用美味的家常炮仗面。

在制作时可以根据自己的口味适当调整调料用量。

家常炮仗面的做法如下：

食材：面条、猪肉、豆芽、青菜、葱、蒜、花生碎、酱油、盐、辣椒面。

1. 面条煮熟捞出过凉水，淋上香油。

2. 热锅入油，放入葱蒜炒香，放入猪肉炒散。

3. 放入豆芽菜和青菜炒匀。

4. 加入适量酱油、盐调味，再放入辣椒面和少许炒匀。

5. 将炒好的菜盛放在面条上，再撒上花生碎即可。

注意事项：

1. 煮面条时，不要煮太长时间，口感会变得很差。

2. 花生碎可以用熟的，也可以用生的，熟的需要稍微压碎一些。

3. 酱油的用量根据口味添加，避免过咸或过淡。

4. 如果不喜欢吃辣的，可以减少辣椒面的用量。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是家常炮仗面的做法相关信息：

食材：面条、猪肉、豆芽、青菜、葱、蒜、花生碎、酱油、盐、辣椒油。

步骤：

1. 猪肉切丝，加少许盐、料酒、淀粉腌制15分钟。

2. 豆芽、青菜焯水备用，将面条煮熟，捞出备用。

3. 炒锅热油，爆炒葱姜，加入肉丝翻炒，加入适量的辣椒油翻炒至熟，再加入豆芽青菜翻炒，炒熟出锅。

4. 将面条、炒好的菜和调料拌匀，撒上花生碎即可食用。

可以根据口味和需求调整做法。