家常披萨简单做法

家常披萨简单做法如下：

食材： 面团材料：高筋面粉150g、清水80g、酵母粉2g、白糖1小勺、盐1/4勺、细砂糖1小勺、玉米油1大勺； 披萨酱材料：番茄酱5大勺、黑胡椒粉适量、盐1小勺、糖1小勺、洋葱末适量、蒜末适量； 配料：披萨草适量、马苏里拉芝士碎适量、火腿肠切片、玉米粒适量。

具体步骤：

1. 将面团材料混合，揉成面团，盖上湿布放置一旁发酵。

2. 面团发酵至2倍大后，排气，松弛5分钟，擀成薄饼。

3. 用叉子扎些小孔，方便烤制时披萨饼底鼓起。

4. 披萨酱准备好，披萨酱均匀涂在饼底上，撒上适量披萨草和马苏里拉芝士碎。

5. 火腿肠切片铺在饼上，再撒上适量玉米粒和芝士碎。

6. 将烤箱预热至400F或200摄氏度（取决于烤箱的型号），将披萨放入烤箱中烤制8-10分钟，直到芝士融化并呈现金黄色即可出炉。

以上步骤完成后，美味的家常披萨就做好了。可以根据个人口味调整配料和酱料的用量。

家常披萨简单做法注意事项如下：

食材的准备。需要面团材料（高筋面粉、干酵母粉、温水、盐、白糖、橄榄油）和披萨酱或番茄沙司、奶酪等配料。注意面团材料的比例可以根据口味调整。

面团的发酵。将所有材料混合均匀后，在温暖处发酵，直到面团有弹性，取不下手。面团不要发酵过久。

面团的揉面和擀面。在烤盘上涂上一些橄榄油，然后把松弛好的面团擀成比烤盘稍大一些的面团。注意不要把面团擀得太薄，否则口感会不够好。

披萨酱或番茄沙司的使用。披萨酱或番茄沙司的使用可以根据个人口味调整，可以适量加入一些，以增加披萨的风味。

烤制时间。披萨在烘烤的过程中要注意观察，以免烤焦。

此外，需要注意以下几点：

面团不要过度发酵，以免影响口感。

配料可以根据个人口味调整，也可以加入蔬菜、火腿等食材。

烤制过程中要注意安全，以免烫伤。

以上就是家常披萨简单做法的注意事项，希望对您有所帮助。

家常披萨简单做法的相关信息如下：

1. 原料：披萨饼皮、番茄酱、洋葱、蘑菇、青椒、红椒、香肠、马苏里拉奶酪。

2. 制作步骤：准备食材，清洗蔬菜；烤箱预热至200度；在披萨上均匀涂抹番茄酱；放置蔬菜；撒上奶酪；放入烤箱烤15-20分钟即可。

3. 注意事项：蔬菜可以根据喜好添加，但要注意含水量，不要烤得过干；烤箱的脾气不同，请根据自家烤箱调整时间；要戴手套操作披萨，手要避免直接接触食材。

可以根据自己的口味适当调整，希望你能做出美味的披萨。