家常皮皮虾的做法

家常皮皮虾的做法包括：

1. 清蒸皮皮虾：将皮皮虾清洗干净，放入蒸锅中，水开后蒸10-15分钟即可。蘸料可以选择味极鲜加醋，也可以加辣椒油。这种做法能够最大程度的保留虾的鲜味，且较为简单。

2. 椒盐皮皮虾：将皮皮虾清洗干净，裹上淀粉，放入油中炸至金黄，撒上椒盐粉即可。蘸料可以选择醋和辣椒油1:1调成的醋碟，也可以直接食用。这种做法口感鲜香，佐餐佳品。

3. 麻辣皮皮虾：将皮皮虾清洗干净腌制一段时间，再放入油中炸制，加入适量的辣椒、孜然、花椒等调味料翻炒均匀即可。这种做法口感麻辣鲜香，十分美味。

在烹饪皮皮虾时，要注意虾是否活着，确保烹饪至熟，避免摄入细菌和寄生虫。根据个人口味选择合适的调料和烹饪方法，享受美食的同时也要注重健康饮食。

家常皮皮虾的做法步骤如下：

1. 准备食材：皮皮虾、蒜头、辣椒。

2. 将蒜头和辣椒切碎。

3. 锅热烧油，放入皮皮虾。

4. 煎至两面金黄。

5. 加入蒜头和辣椒。

6. 加入适量的清水，中小火慢煎。

7. 煎至皮皮虾酥黄出锅即可。

烹饪家常皮皮虾的注意事项：

1. 一定要控制火候，避免将皮皮虾煎糊。

2. 可以根据个人口味加入适量的盐等调料。

3. 煎的过程中需要少量多次地加入油，避免粘锅。

4. 皮皮虾一定要煮熟透后再食用，避免感染细菌。

此外，在处理皮皮虾时，要注意个人卫生，戴上手套将虾处理干净，包括剪掉虾须、虾枪和虾线等。另外，虾线需要用牙签挑出，操作时要小心谨慎，以免刺伤手指。在烹饪和食用过程中，也需要注意卫生和安全问题。

家常皮皮虾的做法包括：

1. 清蒸皮皮虾：将皮皮虾清洗干净，放入蒸锅中蒸10分钟左右即可食用。

2. 香辣皮皮虾：将皮皮虾炒制外皮变红，加入干辣椒、花椒等调料一起翻炒即可。

3. 蒜蓉皮皮虾：将皮皮虾清洗干净，放入蒜蓉、调料等一起翻炒即可。

4. 酱汁皮皮虾：将皮皮虾和酱汁调料等一起煮开，煮至皮皮虾变红即可食用。

此外，还有咖喱皮皮虾、芝士焗皮皮虾等做法。这些做法口感鲜美，营养价值丰富。虾营养丰富，且肉质松软，易消化，同时富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。