酥红豆的家常做法

酥红豆的家常做法有几种，以下为你推荐两种做法：

方法一：

1. 红豆洗净，加足够的水，放入冰箱冷藏浸泡过夜。

2. 第二天把浸泡的红豆放入电饭锅，加水（水要比平时煮饭少一点），煮至稀饭模式。

3. 煮好的红豆稀饭过滤，用勺子按压红豆，将红豆压成泥。

4. 锅内倒入适量油，放入红豆泥，加入适量白糖。

5. 中火翻炒，待红豆泥不沾，有光泽时，酥红豆就做好了。

方法二：

1. 红豆泡一夜，放入电饭锅加水煮熟。

2. 煮好的红豆加适量冰糖，炒匀后盖上锅盖焖5-10分钟。

3. 放入烤盘，刷上一层油。

4. 放入预热好的烤箱180度10-15分钟，具体时间根据自家烤箱而定，烤到表面微焦。

以上就是酥红豆的两种家常做法，步骤都相对简单易操作，你可以根据自己喜好选择其中一种进行制作。

酥红豆的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

食材：红豆、冰糖、电饭锅。

步骤：

1. 红豆洗净，加足够的水过面。

2. 选择“烹饪”功能，启动电饭锅。也可以用高压锅，普通锅煮的话要煮很久。

3. 煮好的红豆闷在电饭锅保温上放凉。

4. 冰糖敲碎备用。

5. 红豆加冰糖放入电饭锅，按“蒸煮”键开始。

6. 煮至红豆软烂即可。

注意事项：红豆提前泡发，炖煮时最好是不粘锅。

酥红豆的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请享受烹饪的过程。

酥红豆的家常做法相关介绍如下：

红豆沙炖奶糕。做法包括备好食材，将酥红豆、清水、糖、麦芽糖、奶粉按顺序依次加入锅中，用小火煮沸，煮至粘稠状，关火晾凉，将奶糕用模具塑形，放入冰箱冷却即可。

红豆酥饼。做法包括备好食材，取一把勺子贴着烤盘底部划过，将多余的面糊刮掉，盖上盖子，焖1-2分钟，把红豆沙均匀抹在酥饼上，没有模子的可以用手捏成圆形，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱中烘烤18分钟左右即可。

红豆酥。做法包括备好食材，将油皮、油酥、红豆沙分别揉成小团，松弛20分钟左右，将油皮、油酥擀成牛舌状，包入红豆沙团，收口朝下，压扁后擀成牛舌状，卷起后松弛15分钟，再次擀成牛舌状，卷起后放入烤盘。同时需要预热烤箱上下200度。

此外还有酥红豆糯米糕做法、红豆酥皮月饼做法等。以上信息仅供参考，可以根据个人口味选择合适自己的做法。