烩酥肉的家常做法

烩酥肉的常规做法如下：

材料：

酥肉适量，豆芽适量，金针菇适量，青椒适量，木耳适量，葱姜蒜适量，盐，胡椒粉，生抽，鸡精，香油，水淀粉，豆瓣酱，料酒。

步骤：

1. 豆芽，金针菇，青椒，木耳洗净备用。

2. 酥肉切片，葱姜蒜切碎备用。

3. 锅中放清水烧开，将豆芽，金针菇，木耳焯水备用。

4. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油。

5. 加入适量料酒和清水，生抽，盐，胡椒粉，鸡精，香油调味。

6. 放入焯好水的豆芽，金针菇，酥肉翻炒均匀。

7. 加入水淀粉勾芡即可出锅。

可以根据自己的口味和材料可用情况进行调整。希望这个答案对你有帮助。

烩酥肉的家常做法如下：

食材：酥肉、白菜、青红椒、葱、姜、老抽、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、清水、清水适量。

步骤：

1. 酥肉切块，白菜切段，青红椒切段，葱姜切丝。

2. 锅中放油，放入酥肉块炸至金黄，捞出。

3. 留底油，放入葱姜丝爆香，放入酥肉，加老抽、生抽、盐、鸡精、胡椒粉调色调味。

4. 放入白菜和青红椒，翻炒几下，加适量清水炖煮5分钟即可。

注意事项：

1. 酥肉要先炸至金黄，这样炖煮出来才会更香。

2. 加入清水后，要先大火烧开，再转小火慢炖，这样炖出来的酥肉色香味俱全。

3. 白菜和青红椒煮熟即可，不要炖煮太久，以免影响口感。

此外，烩酥肉时要注意火候，炖煮时不要加过多的调料，保持了酥肉的鲜香口感。最后，在享用烩酥肉时，可以搭配一碗白米饭，真是下饭神器。

烩酥肉的家常做法相关介绍如下：

所需材料：酥肉、青红椒、洋葱、葱、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、淀粉、花椒粉或胡椒粉。

制作步骤：首先将酥肉切成小块，青红椒和洋葱也切成小块，葱切成葱花备用；然后在热油中将切好的葱花和花椒粉炒香，再放入酥肉翻炒均匀；加入盐、生抽、老抽、蚝油调味，再加入一些开水，盖上盖子煮五分钟；最后加入切好的青红椒和洋葱，再加入一些葱花和盐、鸡精调味，煮三分钟即可。

营养价值：酥肉脂肪含量较高，但其中含有有机物，可以促进人体消化。同时，酥肉富含碳水化合物和多种微量元素，具有健脾益肾和强壮筋骨等功效。

以上信息仅供参考，建议观看烹饪视频获取更直观的信息。