清蒸虾的家常做法

清蒸虾的家常做法步骤如下：

1. 将鲜虾洗净。

2. 放入盘中。

3. 放入锅中蒸熟，大约需要5-7分钟。

4. 葱、姜切末，备用。

5. 准备一个碗，将生抽、盐、白糖、料酒、醋混合在一起，搅拌均匀（比例可以按照自己的口味来调配）。

6. 将虾取出，摆盘，摆成好看的造型。

7. 把调好的料汁淋在虾上。

8. 撒上葱花，淋上热油即可。

完成以上步骤，清蒸虾就做好了。简单又美味。

清蒸虾的家常做法步骤如下：

1. 将虾去须、脚，剔除虾线，清洗干净。

2. 将处理好的虾放入蒸盘中，并在虾的肚子里放入两片姜，均匀撒上适量盐。

3. 锅内放入适量的水，等水开后将蒸盘放入锅中，盖上锅盖，蒸十分钟即可。

清蒸虾的注意事项：

1. 虾的量不宜过多，否则容易造成受热不均匀。

2. 蒸虾的时间不宜过长，以免影响口感。

3. 可以在蒸虾的汤汁中加入醋和生抽，以增加味道。

4. 最好使用新鲜的虾，以保证口感。

5. 蒸虾的时间不要超过十五分钟，否则会影响虾的口感和营养。

6. 烹饪时不要添加味精等调料，以免影响原味。

总之，清蒸虾是一道简单易做、口感鲜美的家常菜，注意以上几点就可以做出美味可口的清蒸虾了。

清蒸虾的家常做法相关介绍：

1. 准备材料：虾、姜、小葱、黄酒、盐、醋、生抽、香菜。清洗虾，剪去虾枪和虾须。

2. 将葱姜捣碎后放入小碗，倒入少许黄酒。将虾放入碗中，均匀裹上一层料汁。

3. 蒸锅上放水，将虾放入蒸笼，大火蒸5分钟。取出虾，将盘中蒸出的汁倒掉。

4. 在虾上倒入适量生抽，可根据口味放少许盐，以及一小勺白醋。在虾上放少许香菜即可。

以上信息仅供参考，建议阅读菜谱了解更多细节。