西红柿紫菜疙瘩汤

西红柿紫菜疙瘩汤的做法如下：

原料：西红柿、紫菜、葱、盐、味精、五香粉、面粉。

步骤：

1. 西红柿切块，紫菜洗净碎。

2. 面粉加水和成面团，盖上湿龙布盖上湿布松弛20分钟。

3. 面团搓成细条切成比小拇指略细的丁。

4. 切好的小丁蘸水再搓搓，让小丁都裹上水再用。

5. 西红柿块放入碗中，撒上盐和五香粉搅一下。

6. 烧开水，下入搓好的小丁，轻轻的拨散，让小丁浮起来。

7. 把搅好的西红柿汁倒入锅中。

8. 开锅后下入紫菜。

9. 加适量味精搅匀，盛入碗中即可。

可以根据口味和需求调整做法。

西红柿紫菜疙瘩汤的注意事项包括：

1. 疙瘩要一个个擀好，再一个一个挤成小丸子，下入锅中。

2. 疙瘩汤不能太早放盐，否则会影响汤色。

3. 西红柿要在出锅前几分钟才切，且切的块不要太大。

4. 紫菜要等疙瘩汤煮熟之后再放入，否则紫菜会不脆、不嫩。

5. 疙瘩汤最好现做现吃，不要存放。

6. 胃肠消化不好的人要适量饮用，避免过量。

7. 疙瘩要煮得软硬适中，不要太软，否则会影响口感的。

8. 感冒发热期间不宜进食。

遵循这些注意事项，可以更好地品尝西红柿紫菜疙瘩汤的美味，并确保其营养物质的吸收。

西红柿紫菜疙瘩汤是一道家常美食，主要材料为西红柿和紫菜，辅料包括面粉、鸡蛋、葱、香菜等。此菜品做法简单，营养丰富，具有养心安神、健脑益智的功效。

- 食材准备：西红柿、紫菜、面粉、鸡蛋、葱、香菜等。

- 制作步骤：

1. 将西红柿切块，紫菜切碎备用。

2. 将适量面粉加水搅拌成面糊。

3. 热锅凉油，将葱花爆香，加入西红柿煸炒至软烂。

4. 加入适量清水，煮沸后加入紫菜和面糊，搅拌均匀。

5. 打入鸡蛋，用筷子搅拌成蛋花。

6. 加入适量盐、鸡精等调味品，撒上葱花和香菜即可。

- 营养价值：西红柿紫菜疙瘩汤富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于养心安神、健脑益智。同时，紫菜含有丰富的碘元素，有助于预防甲状腺肿大。

- 适宜人群：西红柿紫菜疙瘩汤适合大部分人群食用，尤其适合脑力劳动者和需要养心安神的人群。

- 注意事项：

1. 疙瘩汤不宜过稠，以免影响口感。

2. 鸡蛋要适量加入，过多会影响汤的口感。

3. 若有过敏史或对食材过敏，请谨慎食用。

总之，西红柿紫菜疙瘩汤是一道美味又营养的家常美食，适合大部分人群食用。