漏勺疙瘩汤的做法

漏勺疙瘩汤的做法如下：

1. 烧一锅水，将水烧开。

2. 将手勺置于案板上，用手抓起面粉的把手，轻轻抖动，使面粉均匀散开。然后，逐渐加入清水，边加水边用勺子不停搅拌。继续将面糊倒入锅中，并持续搅拌，直到面糊全部倒完。

3. 继续烧开锅中的水，将疙瘩汤倒入锅中，并持续搅拌，防止糊底。

4. 等疙瘩煮熟之后，加入蔬菜、调料等，如盐、香油、胡椒粉等，根据个人口味适量添加。

5. 煮熟即可食用。

制作时要注意，不要把疙瘩弄得太细，要粗细均匀，煮出来的效果才更好。以上内容仅供参考，您可以根据个人口味调整食材分量。

以下是制作漏勺疙瘩汤的注意事项：

1. 准备食材要齐全，尤其是面粉和漏勺必须质量好。

2. 煮制过程中，要根据汤的浓稠度适量加入水，同时要随时观察疙瘩汤的熟透程度，避免煮制过度。

3. 煮制时用中火或大火，避免用小火，防止疙瘩变小。

4. 要等锅里的汤再次煮开后才能放入疙瘩，否则疙瘩会粘在一起。

5. 疙瘩最好用手揉搓，使疙瘩丁更细小均匀。

6. 食用前要确保疙瘩汤的温度适宜，避免吃得过快，以防烫嘴。

此外，制作过程中要注意安全，避免烫伤和其它意外发生。

漏勺疙瘩汤的做法如下：

食材：番茄、鸡蛋、葱花、盐、五香粉、酱油、香油、疙瘩汤的原料（水、面粉、鸡蛋）。

步骤：

1. 番茄切小块，疙瘩汤的原料加水搅拌成面糊。

2. 热锅凉油，油热后放入葱花炒香，加入番茄翻炒至软。

3. 加入适量水，五香粉，酱油，倒入开水搅拌均匀。

4. 倒入漏勺中过滤面糊，留下小面疙瘩。

5. 将过滤好的疙瘩汤放入剩下的汤中，大火烧开。

6. 鸡蛋打散备用，加入疙瘩汤中搅拌均匀。

7. 加入盐和香油调味，出锅即可食用。

注意事项：疙瘩要过滤干净，鸡蛋液要搅拌均匀。

疙瘩汤的营养价值比较丰富，其中含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，有利于增加胃肠道蠕动，缓解便秘等症状。同时疙瘩汤口味清淡，易于消化，适合消化功能较弱的人群食用。