甜面饼的家常做法
以下是甜面饼的家常做法:
食材:面粉、温水、白糖、食用油
步骤如下:
1. 将面粉倒入盆中,加入白糖,温水和食用油,用筷子搅拌均匀。
2. 揉成光滑的面团,静置15分钟。
3. 面团擀成薄片,用模具刻成圆形或方形的小面饼。
4. 锅内刷上食用油,放入面饼,小火烙至面饼颜色变深即可出锅。
这样,美味的甜面饼就做好了。
制作甜面饼的步骤和注意事项如下:
食材:面粉、白开水、食用油、白糖。
步骤:
1. 取适量的面粉放入盆中,用白开水和面,面要和的软一些,和好之后盖上盖醒20分钟。
2. 将醒好的面再次揉光滑,分成大小均匀的面团,取一个面团用手掌根揉成小圆饼,用擀面杖擀成薄饼。
3. 擀好之后刷一层薄薄的糖,再撒一些芝麻,再擀一遍,使芝麻沾的更紧实。
4. 擀好之后放入预热好的烤箱中,170度烤20分钟左右,中间记得翻面。
注意事项:
1. 面要醒好之后才能擀,醒好的面擀起来更轻松。
2. 面饼厚度不要太薄,避免烤的时候糊掉。
3. 烤箱温度依自家烤箱而定,烤的过程中不要离的太近,避免烫伤。
4. 芝麻在擀饼之前撒,这样芝麻不容易掉。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
以下是甜面饼的常见做法:
材料:
面团:1杯面粉,4大勺糖,1/4茶勺盐,1杯融化黄油(或植物油),2个鸡蛋,1杯热水。
做法:
1. 把面粉、糖、盐混合在一起。
2. 慢慢加入融化了的黄油(或植物油),边加边搅拌。
3. 慢慢加入热水,边加边搅拌,直到面粉成为面团。
4. 把面团盖上,放在温暖的地方发酵,直到面团变成原来的两倍大。
5. 把面团擀平,用模具做成你喜欢的形状。
6. 在预热到450°F(约230°C)的烤箱里烤8-10分钟,或直到饼变得金黄色。
7. 取出饼,放在架子上凉透。
你可以根据个人口味添加坚果碎、干果或是巧克力豆等配料在饼里,做出不同口味的甜面饼。另外,制作过程中要注意查看面团发酵情况,确保最终饼的口感和外观质量。
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