春季养生

正宗麦香虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-11 13:45:23春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

麦香虾释义

“味道很鲜美，有茶叶的清香和麦片的浓香，很赞的！”

主料

辅料

配料

1
冲泡开茶叶，等茶水微凉时，把虾放入茶水中，约10分钟。这一步是去除虾的腥味。然后把虾去壳，拆去虾线，剩下的茶叶不要丢掉，控干水分。这时可以起锅，热油。
2
等油在6—7成温的时候，放入控干好的茶叶，炸至成略有海苔的颜色即可。然后放入麦片，炸成金黄色。两份食材炸至好后，放入处理好的虾肉翻炒，成红色时，放入盐、味精少许出锅。炒虾肉时，不易很炒。一是虾肉很嫩，易熟。二是茶叶和麦片都已炸至好，不能长时间翻炒。
3
味道真是美，边吃边说，咋这么好吃咧。O(∩_∩)O哈哈~~~老妈也大赞不错吶。一盘外边要买60元呢。哈哈~~~我用的食材还不到20元呢。它本来是叫麦片虾，我觉得不好听就改成麦香虾。很喜欢茶叶的味道这个真的是很不错。