春季养生

正宗灌肠虎皮尖椒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-11 13:45:24春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

灌肠虎皮尖椒释义

“前天在洗青椒的时候突然有了一个新的构思。就是，是否可以将肉灌进青椒里呢？再做虎皮尖椒吃呢？所以今天就尝试了一下特别的成功。味道超级的棒。你也试试。灌肠虎皮尖椒是我最得意的做品希望大家多多支持！谢谢！”

主料

辅料

配料

1
将青椒去蒂、籽洗净。
2
将五花肉去肉皮洗净剁成末再用料酒、盐、嫩肉粉、香油拌匀腌上。
3
再将腌好的肉末用筷子慢慢地装进青椒里。
4
最后用牙签在青椒的表面扎上许多的小孔以便烧的时候好入味。
5
炒锅内倒入植物油，油烧至7成热的时候将青椒一一放入油内小火煎至两面黄棕色捞出。再将多余的油倒出，炒锅内留少量的植物油火放小。放葱、姜炝锅再将老干妈豆豉、海鲜酱油、醋、盐、糖、五香粉一一放入锅内稍将调料拌匀放入青椒加入高汤开中小火烧上3分钟左右，最后放入鸡精或味精、香油即可出锅。