春季养生

正宗四季豆脆皮肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-11 13:46:56春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

四季豆脆皮肠释义

“小朋友喜欢的简单快手菜。”

主料

辅料

1
小脆皮鸡尾肠中间切一刀一分为二，横断面朝上竖起，切十字花，注意不要一直切到底，留大约3mm左右，蒜拍碎，热锅放油，爆香蒜块，把鸡尾肠爆一下，至向外张开，盛起备用，锅内油不要倒掉。
2
四季豆洗净去老丝，斜切条状，取一锅烧开水，把四季豆煮1分钟，捞起沥干水分，刚才的油锅烧热，加入四季豆爆炒至全熟，加盐调味。
3
继续加入炒好的脆皮肠翻炒均匀就行了。