正宗凉菜：麻汁豇豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“夏季炎热，总想吃些开胃的凉菜吧，麻汁豇豆是完美搭配，最适合这个季节。”
食材明细
- 酱香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻汁豇豆的做法步骤
-
1豆角洗净切成等长的段。 -
2过热水炒熟。立刻浸泡凉水，沥干备用。（要多焯一会彻底熟，不熟的豆角有毒。） -
3芝麻酱加凉开水调开，加生抽1汤匙，醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，蒜泥1汤匙，香油1茶匙拌匀制成料汁。 -
4豆角码入盘中，浇上料汁拌匀即可。
小窍门
此菜制作简单，又爽口。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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