正宗山药枣泥糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
山药枣泥糕的做法步骤
-
1将淮山药、红枣洗净。 -
2把怀山蒸了揭皮，揭皮也很麻烦的，红枣煮透去核，用料理机打成细蓉加白糖搅匀即可，糯米粉在微波炉中高火两分钟做熟。 -
3怀山用勺子按碎，加绵白糖和少许牛奶，如果你想把糕做得结实些，就加点糯米粉，我没有加，纯怀山蓉，很粉，但也容易碎要小心的。 -
4同蒸的还有一小块紫薯，我嫌紫薯颜色深，就加了牛奶和糯米粉和白糖，颜色变浅了。 -
5把怀山泥拍成小片包入枣泥蓉，团成小团。 -
6放入模具一压即成。 -
7紫薯我包入了豆沙馅，因为很小一块紫薯，所以做的糕很薄。
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