正宗干煸土豆丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
干煸土豆丝的做法步骤
-
1土豆切丝。 -
2冲洗干净用清水泡一会。沥干水份。 -
3锅上火放多点的油，油热倒入土豆丝，改中火。 -
4用勺铲按压土豆，土豆有淀粉，会粘连一起。（我估计错误，土豆丝放少了，所以没压成圆形）成型之后翻面，撒少许盐，把土豆放锅边，按掉多余的油。 -
5装盘，切小块。撒少许葱花，红辣椒点缀即可。我还撒了点椒盐呢。
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