正宗莲藕排骨汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
莲藕排骨汤的做法步骤
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1莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用。
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2把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
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3根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
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