正宗巧克力曲奇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
巧克力曲奇的做法步骤
-
1黄油室温软化，用一大碗，加入黄油和菜油，打发成乳白状，再加入糖、香精、牛奶、盐、蛋，蛋黄搓粹，加入碗中一起打，糖要分三四次加入，才能使糖充分溶化。用面粉筛分四至五次筛入面粉，用切拌方式搅拌到均匀。 -
2面糊加上2--3茶匙巧克力粉（喜欢味重的可多加些），用不规则的手势搅拌均匀。 -
3然后用挤花袋和咀挤出花样。 -
4理论上是400F烤10分钟，我家烤箱Crazy（疯狂的），很热，我只能预热烤箱300F，再用250F烤10分钟。 -
5烤好的成品。
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