正宗红烧鱼的做法--红烧太阳鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“太阳鱼的刺少、肉质非常鲜嫩!非常适合老人和小孩食用，正好我家的老太太和小宝贝都非常喜欢吃鱼呢并取其意太阳，孩子就像初升的太阳充满阳光和希望!”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧太阳鱼的做法步骤
-
1太阳鱼掏去内脏洗干净、用盐、老抽、料酒淹10分钟。 -
2拍上淀粉。 -
3热锅下油、把鱼入锅两面炸八成熟起锅奋用，另锅底留底油，依次下姜丝、蒜苔、葫萝卜。 -
4煸出香味。 -
5然后把炸好的鱼入锅。 -
6和佐料一起稍煮5分钟。 -
7然后用淀粉勾芡。 -
8出锅装盘。
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