正宗五味苦瓜鱼片汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 苦味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
五味苦瓜鱼片汤的做法步骤
-
1苦瓜去瓤、洗净切片；鱼片用盐、淀粉拌匀；姜切片、蒜拍破。 -
2锅中油烧热，爆香姜、蒜、干红椒，倒入苦瓜，加盐翻炒。 -
3锅中加适量凉水，加入白糖、醋。 -
4水开，下入鱼片，拨散，煮开后调味即可。
所属分类：
汤类
老人
午餐
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