正宗玛格丽特小饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玛格丽特小饼的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2黄油室温自然软化。 -
3黄油加入糖粉后充分打发。 -
4蛋黄。 -
5蛋黄碾碎筛入打发好的黄油里。 -
6搅拌均匀。 -
7玉米淀粉和面粉混合后筛入黄油里。 -
8用橡皮刮刀切拌均匀。 -
9再用手揉成团，装入保鲜袋，放冰箱冷藏1小时。 -
10揉成每个10克左右的小团。 -
11分别按压。 -
12烤箱预热160度，中层上下火，20分钟左右。（注意颜色变化，上色就基本上好了。）
小窍门
1.每家烤箱温度不同，所以无论烤什么，都要观察颜色变化，防止烤过。
2.糖粉是必不可少的，细砂糖的口感会逊色许多。
2.糖粉是必不可少的，细砂糖的口感会逊色许多。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
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