正宗芝麻酥脆小麻花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芝麻小麻花的做法步骤
-
1面粉中加鸡蛋、糖、盐、少许油、小苏打、少量温水和成光滑的面团，醒20分钟. -
2醒好的面团揪成小剂子（我揪的如饺子剂大小，袖珍。。呵呵）. -
3滚上芝麻(我用的是黑芝麻，白芝麻外观可能更好）。 -
4剂子搓成长条，双手反方向搓起劲，提起两头转成麻花。 -
5放油锅中炸至酥脆、表面金黄。 -
6看看俺的第一次炸麻花的成果，样子虽然丑丑的，吃一口，酥酥脆脆，满口芝麻香，还算满意！
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