正宗青椒炒肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒炒肉片的做法步骤
-
1材料：青椒4个、瘦肉250克。 -
2切成片状的瘦肉内加入蒜、盐、酱油。 -
3均匀搅拌，腌制20分钟。 -
4锅中放油，切成条形的青椒倒入锅中翻炒。 -
5下盐，翻炒几下，即装盘放置。 -
6锅中放油，腌制好的瘦肉倒入锅中炒散。 -
7放入葱煸炒。 -
8倒入青椒翻炒均匀即可。
小窍门
青椒很容易熟，所以不需要炒太久，炒老了就不脆了。
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