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春季养生

正宗发糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-13 09:49:39春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
发糕 释义
发糕的做法

食材明细

主料
  • 粘玉米面 100克
  • 面粉 100克
辅料
  • 泡打粉 2克
  • 酵母 4克
配料
  • 阿胶枣 16颗
  • 鸡蛋 1个
  • 豆渣 适量
  • 豆浆 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

发糕的做法步骤

  • 发糕的做法步骤:1
    1
    豆渣、温豆浆、泡打粉、酵母、搅拌均匀。
  • 发糕的做法步骤:2
    2
    加入鸡蛋搅拌。
  • 发糕的做法步骤:3
    3
    加入玉米面和面粉。
  • 发糕的做法步骤:4
    4
    搅拌成面糊。进行发酵。
  • 发糕的做法步骤:5
    5
    把发酵好的面糊放在容器中,表面放入阿胶枣。
  • 发糕的做法步骤:6
    6
    大火蒸至30分钟。
使用的厨具:蒸锅
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