正宗香菜火腿摊煎饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香菜火腿摊煎饼的做法步骤
-
1加俩鸡蛋进面里，加水拌成糊糊。 -
2火腿香菜切末，拌匀，放盐，五香粉，鸡精，胡椒粉。 -
3加一大汤匙食用油搅拌。 -
4锅底放油，把锅边也沾上，多余的油倒出来。糊糊一勺，以大汤勺为量。 -
5用锅铲把面推匀，火要小，电磁炉是最小火力，摊的时候不要用力，面糊遇热会凝结，把没有凝结的推过去，不要碰坏已经凝结的。 -
6翻个身，煎一会就可以了。
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