正宗鸡蛋炒西红柿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“一道简单经典的家常菜，却红红火火一直到如今。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炒西红柿的做法步骤
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1鸡蛋打匀，不要加盐。
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2锅内加油，油温要高，这样煎蛋比较蓬松，一边煎蛋一边把鸡蛋断开。
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3将去皮切大块的西红柿倒入锅中，加入盐、白糖、姜末，与鸡蛋混炒。
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4在即将起锅时加入番茄酱加盖焖烧3分钟起锅。
小窍门
秘籍：番茄酱的加盟非常重要，色泽艳丽、口感浓重、汤汁较稠。
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