正宗日式烤鳗鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“简单好吃”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
日式烤鳗鱼的做法步骤
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1先把鳗鱼洗净，切断。
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2在小碗里，舔料酒和酱油1：1的比例，混合，白糖少许！不喜欢吃甜，也可以不加糖。
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3先把鳗鱼段，鱼皮向上，烤4分钟，放在调好的小碗里，一块块的沾料汁！继续烤4分，翻个，粘料汁烤肉里面5分。烤到肉发红，就可以了。
小窍门
注意火候，鳗鱼的大小和烤的时间注意！
我这个烤的有点过火！
剩下的汁，可以把鳗鱼放在饭上，汁浇在鳗鱼上！
也可以，直接浇在鳗鱼上！
我这个烤的有点过火！
剩下的汁，可以把鳗鱼放在饭上，汁浇在鳗鱼上！
也可以，直接浇在鳗鱼上！
所属分类：
日本料理
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