正宗炸三角的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“好吃不腻，素馅，青菜豆腐丝韭菜粉条等，面熟馅也熟了。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸三角的做法步骤
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1烫水和面下面与包饺子程序差不多。 -
2素馅少加点炒熟的肉末一定要有韭菜。 -
3切挤揪挤都可以比饺子大一点点。 -
4把皮子对折切一刀顺势捏住这个边。 -
5成漏斗状，放在手上。 -
6装入馅料，装满斗底。 -
7包住这个边还可以编个花边。 -
8宽油，中火，炸至金黄，期间翻翻个，皮熟馅就熟。
小窍门
炸三角，据说是山西的面点，每逢年节我都做给亲朋家人吃这道面点，与包饺子大同小异，形状似三角，素馅加一点炒熟的肉末，炸至金黄色。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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家常菜
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