正宗砂锅珍菌汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“因为个人喜欢吃菌类又喜欢砂锅食品
于是结合了一下第一次尝试感觉不错于是就用剩下的又做了一次写的菜谱
希望大家满意当然菌类可以根据个人喜欢更改添加也可以添加肉类或者海鲜等”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 砂锅 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
砂锅珍菌汤的做法步骤
-
1黑、白蟹味菇，海鲜菇，香菇，杏鲍菇，竹笋。 -
2葱、姜改刀。 -
3首先给香菇、杏鲍菇、海鲜菇、竹笋改刀。 -
4锅内热油爆香葱、姜。 -
5爆香后下入竹笋。 -
6等竹笋炒的一会下入杏鲍菇，这两种比较难炒所以先炒。 -
7最后下入所有材料炒尽量炒的干干的。 -
8然后放入少许鲍鱼汁、蚝油。 -
9还有海鲜酱油。 -
10放入煮滚的水中因为鲍鱼汁和蚝油的关系已经足够鲜了就不要放鸡粉或味素了出锅前加盐调调咸淡即可。 -
11小火慢慢的煮约1小时出锅前用盐给汤调调咸淡即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
老人
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
晚餐
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗酥黄菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了