正宗【素南瓜饼】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

【素南瓜饼】 释义

“家里买了个大南瓜，所以昨天蒸了一小部分做南瓜饼。
为什么叫素的呢？因为没有包馅（没买到）。
老南瓜会干甜很多，我买的这个不是老南瓜，所以蒸的过程中出了很多水，不过所幸仍旧很甜。
但是就是因为水分不少，所以在和面的时候加了很多糯米粉，那叫一个黏呀~~~做饼的时候非常吃力的说。
建议大家在做的时候和入一些面粉，而且蒸好的南瓜要用滤布挤一遍水，这样就不会这么黏了。”

主料

• 南瓜 半个
• 糯米粉 半斤

辅料

• 糖霜 少许

配料

• 油 少许

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