正宗脆脆香，豉油鸡翼（图）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“家人购买冰鲜鸡翼，建议制作卤水鸡翼，可惜本人独爱香爆爆鸡，皮脆脆，味道佳，原因在于此鸡没多大鸡味道，吃入口像烂布感觉，油爆有助于肉身带干兼韧性，比较有劲头。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豉油鸡翼的做法步骤
-
1把鸡翼倒入带盐的沸水里泡浸，然后打捞上来，用冷水清洗干净。把鸡翼插N个小洞口，涂少许盐。 -
2倒入花生油中泡爆鸡翼的多方面。 -
3加入豉油，盐，糖煮，再倒入鸡翼混淆，使豆油融入鸡肉里面，再打捞起来，即可食用。
所属分类：
热菜
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