正宗南瓜糯米盅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“朋友去北京南瓜主题公园，旅游观光，给我带回来两个小金丝南瓜，小南瓜金黄色，小巧玲珑真的好可爱。我用这两个小南瓜做了糯米南瓜盅给【国庆】家宴添上一道健康美味的菜。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、胺基酸和活性蛋白、脂类物质和钙磷等成份，不仅有较高的食用价值，而且还有着不可忽视的食疗作用如润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿美容等作用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
南瓜糯米盅的做法步骤
-
1把南瓜洗净，提前将糯米泡好。 -
2肉馅加入所有辅料。 -
3搅拌均匀至粘稠。 -
4把打好的肉馅加到泡好的糯米中。 -
5糯米和肉馅充分搅拌均匀。 -
6把南瓜洗净，切掉上面的小盖子，将南瓜壤用勺子挖掉。 -
7把拌匀的糯米肉填满小南瓜里。 -
8盖上小盖子，用牙签固定好。 -
9放入蒸锅，蒸制20分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
宴客菜
晚餐
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