正宗三文鱼鲜蔬饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“继续消耗上次网购滴三文鱼~~~熟的三文鱼有一股奶香~~也是很鲜美，营养丰富价格也很合适以后会一直吃~~~团购的腌料昨天已经收到啦~~~7种口味，每包可以腌制一斤的材料呢，25元还包邮费的价格，实在是太划算了，感谢美食家带来这么多的实惠给我们~~终于可以尝试下除了家常口味以外的烤肉啦~~”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
三文鱼鲜蔬饭的做法步骤
-
1三文鱼肉解冻后，沥干水分，用黑胡椒粉。 -
2和柠檬汁。 -
3还有少许盐腌制半小时。 -
4丝瓜切成比较小的滚刀块，胡萝卜切小丁，草菇切片，准备好甜玉米粒。 -
5先翻炒丝瓜和胡萝卜丁，翻炒半分钟后，加入小半碗水。 -
6再加入草菇。 -
7和少许盐调味。 -
8丝瓜变软后开大火收汁时加入甜玉米粒就可以了，可以稍留一些汤汁。 -
9隔夜米饭用虾油炒到粒粒分开。 -
10加入三文鱼混合。 -
11加盐调味。 -
12最后加入2准备好的蔬菜。 -
13翻炒均匀，不需要加入鸡精，光是盐调味已经很鲜美。
小窍门
这道炒饭和以往的炒饭不同，口感更温润，加入了少许的蔬菜汤汁让口感变的没有那么干，柔软的丝瓜加在炒饭里感觉很很不错，吃的时候可以撒上现磨黑胡椒碎。一点点柠檬汁也会让这道炒饭与众不同。
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