正宗老鸭汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“冬天吃鸭汤补啊补”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
老鸭汤的做法步骤
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1干香菇泡半个小时，然后去蒂切片。胡萝卜切滚刀块，鸭子切小块，生姜切片。
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2砂锅内烧开水，倒入去过浮沫的鸭子，加姜片，葱，料酒，大火烧。
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3水开倒入切好的香菇和胡萝卜油豆腐，少加点盐，大火烧开后转小火。一定要最小火，余下的时候你就可以去看电视了。
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4最起码2个小时才可以上桌。那样鸭子才好吃，起锅前加点葱花。吃完这汤后保证你身体是热热的，大家冬天补补吧。
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