正宗茄汁肉丸汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“口味酸爽适口，茄汁浓郁。肉丸爽滑弹牙，餐前喝一碗绝对胃口大开。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁肉丸汤的做法步骤
-
1原料图。 -
2番茄去皮切小丁。 -
3肉丸和姜丝一起煮开，小火煮一会。 -
4放入番茄丁，半茶匙糖，煮到软烂，放入番茄酱，根据水的多少放，汤汁变得红彤彤的就可以。放入盐调味。 -
5水淀粉勾芡，浓郁一点还是清爽一点随便你了。最后加鸡精提味即可。
小窍门
放入番茄酱，根据水的多少放，汤汁变得红彤彤的就可以，最好尝尝酸度，总要自己能接受才好。
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