正宗冰糖银耳鸭梨粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“很香的一款粥类。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冰糖银耳鸭梨粥的做法步骤
-
1准备材料，鸭梨洗净，切小块状；大米与长香米混合洗净浸泡；银耳泡了；枸杞洗净。 -
2开火，将水烧开后，将梨块与少量冰糖放入锅中大火煮开后转小火。 -
3煮至水的颜色变黄时，转大火煮开后便后放入其它食物。 -
4将浸泡好的大米、银耳与枸杞放入锅中，大火烧开后转小火煮。 -
5煮至米花开了，粥有些变稠时，再加入剩下的冰糖转大火煮开后，即可关火出锅。 -
6成品图，很香甜，又下火。
小窍门
煮粥过程中，大火煮开的过程必须在旁边看着它开，否则小心会溢出来哈，呵呵。。。
转小火后，可以将盖子半盖着就可以，不用看着它，过上十几分钟左右看看就好。
一开始先将水烧开后，再下米这样子出来的粥，会比较香。个人看法。
转小火后，可以将盖子半盖着就可以，不用看着它，过上十几分钟左右看看就好。
一开始先将水烧开后，再下米这样子出来的粥，会比较香。个人看法。
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