正宗豉油蒸虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“第一次将自己做的菜发布到网上，有点忐忑。因为小耿很喜欢吃虾啊，螃蟹啊，鱼这些水产品。每次问他想吃什么肯定就是这些。言归正传，做菜了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豉油蒸虾的做法步骤
-
1先将虾去除虾线，清洗干净沥干水分。 -
2加入三大勺蒸鱼豉油，一勺老抽，半勺白糖，半勺料酒，生姜丝少许拌匀腌制十分钟。 -
3上笼蒸一刻钟，我是用微波炉蒸的。 -
4最后撒上葱花，淋上热油就可以开动了！！
小窍门
这个菜是不要加盐和味精的，因为老抽和蒸鱼豉油是有咸味的，虾本身的鲜加上白糖就很鲜了。
所属分类：
热菜
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