正宗蜜枣粽子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“甜蜜的蜜枣遇到的糯米,是很经典的粽子啊”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
蜜枣粽子的做法步骤
-
1糯米泡1到2天,控干水分待用,蜜枣略洗一下。 -
2红糖加少许水煮到稍稍粘稠。 -
3把煮好的糖水拌入糯米中,拌均匀。 -
4粽叶卷成锥形,放入大约叶内一半的糯米,在中间放蜜枣在填满糯米,扎好。 -
5粽子冷水入锅,大火烧开,中小火煮一小时左右。
小窍门
1.喜欢甜的糖可以多加,我爸爸不喜欢甜的,所以我的糖加的很少。
2.糯米泡的时间越长越软。
3.热时吃不是很粘,冷吃很粘。
2.糯米泡的时间越长越软。
3.热时吃不是很粘,冷吃很粘。
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