正宗上汤豌豆苗的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“绝对营养好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
上汤豌豆苗的做法步骤
-
1主料：豌豆苗辅料：猪里脊、皮蛋调味：蒜姜、高汤、盐适量、水淀粉。 -
2豌豆苗洗净、皮蛋去壳切丁、猪里脊切碎丁。 -
3里脊丁放入少许盐、胡椒粉、水淀粉搅拌均匀备用。 -
4锅置火上少许油烧热，爆香姜蒜末。 -
5下入皮蛋丁翻炒均匀。 -
6倒入适量高汤，转中火熬煮。 -
7待汤汁烧开，放入豌豆苗、里脊肉丁、适量盐、鸡粉。 -
8略煮2-3分钟，倒入水淀粉勾芡即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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