正宗西芹炒鱿鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西芹炒鱿鱼的做法步骤
-
1鱿鱼一只洗净。 -
2从中间剖开，撕去外面红色的皮。 -
3改刀切成斜十字型。 -
4然后按照纹路切成大片。 -
5锅里水煮开，下鱿鱼。 -
6鱿鱼一卷就捞出沥干。 -
7接着准备配料。 -
8把青椒和西芹切丝。 -
9葱姜蒜切丝。 -
10锅里放油，下葱姜蒜爆香。 -
11放入鱿鱼翻炒一会儿。 -
12倒入半瓶盖料酒。 -
13倒入适量蚝油炒均。 -
14接着倒入青椒和西芹翻炒。 -
15加入适量的盐炒熟即可。 -
16香喷喷的出锅了。
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