正宗腊鸭焖魔芋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。
新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。
魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
腊鸭焖魔芋的做法步骤
-
1准备魔芋一盒。 -
2将魔芋切块，焯水待用。 -
3准备腊鸭。 -
4腊鸭斩件。 -
5起油锅，爆香蒜蓉，下腊鸭煸炒。 -
6加入魔芋一起稍炒。 -
7加水焖一会，让腊鸭的味道能渗入到魔芋里面。 -
8起锅前加入洋葱。 -
9加入盐、一点点生抽，炒匀即可。 -
10装盘上菜了。
使用的厨具：焖烧锅
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