正宗炒大白菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“这个时节吃白菜不错。水分多且甜。加点腊肉便多了另一种腊肉香。炒出来味道还不错。只是卖相不是很好（米有好相机的缘故）。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炒大白菜的做法步骤
-
1将白菜洗净。 -
2将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。 -
3将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。 -
4热锅后放入切好的腊肉片。 -
5不断翻炒以免烧糊。 -
6炒至腊五花肉的油出来。 -
7放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。 -
8倒入白菜。 -
9稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。 -
10炒匀，白菜熟了即可。 -
11装盘，ok，简单的一道菜搞定啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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