正宗丹麦牛角面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“这款面包的面团没有进行基础发酵和松弛，成型后直接发酵2倍大入烤箱。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
丹麦牛角面包的做法步骤
-
1叠好的千层酥皮。 -
2将千层酥皮擀成0.5cm厚的面片，切成大小均匀的等腰三角型。 -
3取一片三角面片。 -
4三角型底边开一个小口。 -
5底部向上卷起。 -
6底端两个角向中间捏拢成牛角状。 -
7整形好的牛角包放在烤盘上放入烤箱进行发酵。 -
8发酵到2倍大，刷蛋液。烤箱180°15---20分钟即可。
小窍门
叠好的千层酥皮做法请看http://home.meishichina.com/space-30984-do-blog-id-149940.html
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
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快餐
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