正宗茄汁鲅鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄汁鲅鱼的做法步骤
-
1鲅鱼收拾好切成段。 -
2炒锅放入食用油将鲅鱼煎至两面略黄。 -
3西红柿一个切碎备用。 -
4炒锅烧热放入食用油，葱姜蒜及切好的西红柿翻炒。 -
5待西红柿烧成汁，放入番茄酱、适量酱油及水。 -
6放入煎好的鲅鱼块。小火炖制，待汤汁收尽出锅。
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