正宗【夏日小凉菜】——凉拌西瓜皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“吃完西瓜，皮咱也不浪费O(∩_∩)O~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌西瓜皮的做法步骤
-
1西瓜留一点瓤，别都去掉，这样吃起来有甜丝丝的口感。 -
2用刀片去绿色的硬皮部分。 -
3将切下来的西瓜皮，切成小丁。 -
4香菜洗净切成段。 -
5大蒜剁成泥。 -
6将香菜、蒜泥放入一个小碗中，加适量凉白开，调入盐，醋，糖，鸡精和香油。 -
7将西瓜皮倒入大碗中，浇上调好的汁。 -
8搅拌均匀后放置5分钟后即可食用，放入冰箱冷藏后口感更好。
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