正宗凉拌芹菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌芹菜的做法步骤
-
1芹菜，虾米，花生备用。 -
2虾米放入锅内炒熟。 -
3花生米加少量油炒熟悉。 -
4芹菜洗净，切段，焯水（焯水时可以放入少量的盐和油）。 -
5大蒜切片，干辣椒切丝，加入适量的盐，酱油，醋，香油，盐搅拌均匀，做成酱汁。 -
6焯好的芹菜，加入熟的虾米和花生米，加入拌好的汁搅拌均匀即可。
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